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大湖地區農會有提供宅配服務,薑母10台斤250元,需另加運費,歡迎全國民眾踴躍訂購。 2012-01-12


  • 苗栗縣政府寒冬送暖,舉辦大湖地區農會薑麻行銷記者會,行銷大湖鄉優質的薑母,期望全國民眾多支持消費苗栗生薑。(圖/記者黃雅勤攝)



苗栗縣長劉政鴻表示,薑絲是客家知名料理的靈魂,若沒有薑絲的強烈口感,搭配醋的酸勁,就無法把客家料理中,鹹、油、香的特色表現出來,因此薑麻更能代表道地客家料理的家鄉味。


▲薑母料理之一「薑絲炒鴨肉」。(圖/記者黃雅勤攝)


▲會場現煮各式薑母製成的美味佳餚,有薑母鴨、燒酒雞等,提供現場貴賓和民眾品嘗薑母料理的好滋味。(圖/記者黃雅勤攝)


▲大湖地區農會有提供宅配服務,薑母10台斤250元,需另加運費,歡迎全國民眾踴躍訂購。(圖/記者黃雅勤攝)

寒流一波未停,一波又起,薑母是禦寒食補料理及年菜食材中,最不可或缺的材料之一。苗栗縣政府及大湖地區農會於12日上午,在苗栗縣政府第一辦公大樓大廳,舉辦大湖地區農會薑麻行銷記者會,行銷大湖鄉優質的薑母,期望全國民眾多支持消費苗栗生薑。

大湖地區農會總幹事黃榮將表示,冬季是苗栗薑麻的盛產季,大湖鄉130線的薑麻園,及泰安鄉的山坡地區,皆是苗栗盛產薑麻主要產地,種植面積約130公 頃,今年產量約5千噸,由於排水好且土壤肥沃,加上今年度的氣候條件很好,薑母生長的大又肥美,推薦民眾購買苗栗的優質薑母。


▲薑麻富含碳水化合物、維生素B2、菸減素、鈉、鉀、鈣、鎂、鋅等營養成分,對人體有明顯的怯寒功效。(圖/記者黃雅勤攝)

現場安排大湖農會家政班媽媽們,料理各式薑母製成的美味佳餚,有薑麻鴨、燒酒雞等料理,提供現場貴賓和民眾品嘗薑麻料理的好滋味。家政媽媽表示,年節將 近,薑母是做年菜的好幫手,建議嫩薑可涼拌、炒菜,老薑可煮湯、燉補,還能長時間置放備用,不妨趁現在多庫存些薑母,以備不時之需。


▲薑母料理之一「香薑雞」。 (圖/記者黃雅勤攝)


▲薑母料理之一「薑清燉羊肉」。(圖/記者黃雅勤攝)

訂購方式:

【大湖地區農會】 
聯絡人:推廣股謝文智 
洽詢電話:037-993-232


相關連結:新聞來源:今日新聞


    


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